Panettone artisanal, travaillé lentement. Comme c’était le cas.

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Panettone artisanal, travaillé lentement. Comme c’était le cas.

Panettone artisanal, travaillé lentement. Comme il était une fois.

Panettone artisanal à la pêche confite, au chocolat et aux biscuits amaretti hachés. Avec glaçage aux amandes et noisettes.

Inalto est l’expression des grands vins mousseux traditionnels piémontais de l’Alta Langa, où le millésime obligatoire garantit la qualité et le caractère du vin. Les vins obtenus avec un pressurage doux des raisins et une fermentation lente à température contrôlée, restent en cave jusqu’au printemps suivant la récolte, puis sont mis en bouteille pour la seconde fermentation qui se déroule en bouteille avec la méthode classique traditionnelle. Il est ensuite vieilli en bouteille, avant un dégorgement final pendant au moins 30 mois.

Cépage: Muscat 100%. 

Notes de dégustation: couleur jaune paille typique. Le bouquet intense est typiquement aromatique, il donne des sensations de pomme d’or, d’ananas et de miel. Le goût est frais et parfumé, grâce à l’équilibre entre la douceur et l’acidité. Le développement fin du dioxyde de carbone le rend délicatement crémeux et lui donne un final persistant et élégant.

Cépage: Muscat 100%. 

Notes de dégustation: la couleur jaune ambré foncé manifeste immédiatement la consistance du vin, bouquet fin intense et agréable. Il offre une progression de sensations olfactives qui rappellent les fruits secs comme le figuier et l’abricot, les fruits confits, la peau d’orange accompagnée de notes douces qui rappellent le sucre glace et le miel. Très persistant dans la bouche sans devenir maladroit grâce à un bon équilibre de l’acidité avec le résidu sucré marqué.

Un kit che racconta la storia e la tradizione della Torroneria Davide Barbero. Scoprite i nostri "FANTASTICI 5"!

Elegante confezione regalo con biglietto di auguri scritto a mano inclusa nel prezzo.