Les typiques gressins “Rubatà, spécialités piémontaises, sont recouverts de chocolat extra-fondant et deviennent une grande nouveauté très demandée.

Le typique chocolat gianduja piémontais, réalisé uniquement avec la noisette Piémont I.G.P.Une vraie explosion de goût!

Le nougat friable produit selon l’ancienne recette familiale, est inséré dans une alvéole de chocolat avec une crème au rhum, au miel et aux raisins secs qui en préserve l’humidité.

Les gianduiotti sont des produits typiques de la région du Piémont, composés d’une douce crème gianduia. Barbero revisite la recette traditionnelle en prévoyant une plus grande concentration de noisettes Piémont I.G.P. et cacao, donnant ainsi un goût plus intense et aromatique.

The gianduiotti are a Piedmontese speciality made with a soft Gianduia cream. Pistacchiotto, the pistachio giandujotto created by the collaboration with the Pariani firm.

Torronjotto - giandujotto au nougat très fin Davide Barbero.

Le traditionnel chocolat Barbero rencontre les noisettes entières du Piémont : il en naît un chocolat qui contient toute la saveur du territoire d’Asti, une saveur pleine, intense, ronde. Ce chocolat contient un pourcentage très élevé de noisettes.

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