Nougat Enrobé de chocolat

Nougat friable artisanal à noisette Piémont I.G.P., produit avec une recette datant de 1883. Le nougat est exempt de gélatine alimentaire, encore produit avec du blanc d’œuf. Il est cuit dans des chaudières à vapeur pendant environ sept heures, moulé, coupé et refroidi; après quoi il est enrichi, en recouvrant la surface avec du chocolat noir très fin.

La ligne "Premiata Torroneria" a été totalement renouvelée et son image a été étudiée avec la collaboration de Riccardo Guasco, l'un des illustrateurs italiens les plus connus et les plus appréciés. La ligne "Premiata Torroneria" est un hommage de Davide Barbero à la ville d'Asti.

Nougat doux artisanal aux noisettes piémontaises choisies à la main, produit selon une recette datant de 1883.

La ligne "Premiata Torroneria" a été totalement renouvelée et son image a été étudiée avec la collaboration de Riccardo Guasco, l'un des illustrateurs italiens les plus connus et les plus appréciés. La ligne "Premiata Torroneria" est un hommage de Davide Barbero à la ville d'Asti.

Le nougat friable produit selon l’ancienne recette familiale, est inséré dans une alvéole de chocolat avec une crème au rhum, au miel et aux raisins secs qui en préserve l’humidité.

Le nougat blanc friable traditionnel, rendu encore plus délicieux par une riche couverture de chocolat extra noir.

Le goût traditionnel du nougat aux noisettes enrobées de chocolat. Confectionné en portions individuelles.

Le goût traditionnel du nougat aux noisettes enrobées de chocolat. Confectionné en portions individuelles.

La garniture est un nougat enrobé de chocolat, lorsqu’il est coupé, vous pouvez voir les cercles concentriques de la garniture.