L’Acqui docg Rose' Brut reprend la tradition historique du vin Brachetto Secco, aujourd’hui réinterprétée à travers le style frais et moderne des bulles Rosé Made in Italy, obtenues à partir de l’écrasement de raisins 100% Brachetto et de la séparation immédiate des peaux. La fermentation a lieu en autoclave avec la méthode Martinotti et avec un vieillissement sur lies.
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CÉPAGE : 100% Brachetto.
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