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Rottame Classico di Torrone Friabile Nocciola Piemonte I.G.P. - 5 kg.
Linea di prodotti semilavorati ricavati dal torrone D. Barbero, realizzato ancora secondo l'antica ricetta del torrone d'Asti. Tutta la nostra qualità ed esperienza a disposizione di gelaterie, pasticcerie e ristoranti.
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Ingredienti: Nocciola Piemonte I.G.P (51%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d’uovo, ostie (fecola di patate, acqua, olio d’oliva), vaniglia naturale del Madagascar, amido di mais.
- Curiosità
- Il torrone è privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa sette ore, modellato e tagliato manualmente; viene poi lasciato raffreddare e riposare su tavoli di marmo fino al giorno successivo.
- Allergeni
- Contiene: Nocciole, uovo. Può contenere: Frutta a guscio (mandorle, pistacchi). SENZA GLUTINE. Il prodotto NON contiene OGM.
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