Questa grappa è ottenuta armonizzando le vinacce dei vigneti storici dell’astigiano Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

Questa grappa è costituita dalla selezione dei migliori monovitigni Piemontesi, tutti ottenuti dalla distillazione di vinacce fresche in alambicchi discontinui.

La linea è ulteriormente impreziosita dalla presenza degli affinamenti in carati da rovere (per un periodo medio di 18 mesi) delle grappe di Moscato, Barbera e Nebbiolo da Barolo.

Grappa Dellavalle Amarone Gran Cuvée è composta da una selezione dei migliori vitigni autoctoni. Le bucce delle viti vengono distillate separatamente in piccoli alambicchi con metodo discontinuo.