Le traditionnel chocolat Barbero rencontre les noisettes entières du Piémont : il en naît un chocolat qui contient toute la saveur du territoire d’Asti, une saveur pleine, intense, ronde. Ce chocolat contient un pourcentage très élevé de noisettes.

Nougat mou artisanal avec pistaches, produit avec une recette de nouvelle génération.

Produits avec noisette Piémont I.G.P. et chocolat de la meilleure qualité. Grâce à la grande quantité de pâte de noisette, on obtient une douce praline avec des grains de nougat à l’intérieur et une autre avec des fèves de cacao. La truffe est saupoudrée de cacao pour terminer la préparation.

Un grand paquet de fer-blanc, à l’esthétique raffinée et vintage, contient un assortiment complet de chocolats, nougats, truffes et pralines.

Torronfetta en sachet unique avec pistache. Né dans les années 50 comme déchet de travail de la coupe des bâtons de nougat et bientôt ennobli en produit de pointe. Une seule tranche très fine et friable, encore travaillé selon l’ancienne recette du nougat d’Asti.

Une crème à tartiner au goût intense et rond, obtenue à partir du meilleur cacao monorigine provenant de l’Équateur, avec un pourcentage très élevé de noisettes égal à 50%.

Le traditionnel chocolat Barbero rencontre les noisettes entières du Piémont: il en naît un chocolat qui conserve toute la saveur du territoire astien, une saveur pleine, intense, ronde. Ce chocolat contient beaucoup de noisettes.

Produits avec noisette Piémont I.G.P. et chocolat de la meilleure qualité. Grâce à la grande quantité de pâte de noisette, on obtient une douce praline avec des grains de nougat à l’intérieur et une autre avec des fèves de cacao. La truffe est saupoudrée de cacao pour terminer la préparation.

Produit composé de noisettes, amandes, grains de café, écorces d’orange, tous recouverts de chocolat au lait, noir ou blanc.

Nougat friable artisanal à noisette Piémont I.G.P., produit avec une recette datant de 1883. Le nougat est exempt de gélatine alimentaire, encore produit avec du blanc d’œuf. Il est cuit dans des chaudières à vapeur pendant environ sept heures, moulé, coupé et refroidi; après quoi il est enrichi, en recouvrant la surface avec du chocolat noir très fin.

La ligne "Premiata Torroneria" a été totalement renouvelée et son image a été étudiée avec la collaboration de Riccardo Guasco, l'un des illustrateurs italiens les plus connus et les plus appréciés. La ligne "Premiata Torroneria" est un hommage de Davide Barbero à la ville d'Asti.

Amaretto fait à la main avec pâte d’amandes, sucre, blanc d’oeuf, amandes douces et amandes d’abricots.

SANS GLUTEN