Nougat mit piemontesischen Haselnüssen

    Hausgemachtes knuspriges Nougat mit piemontesischen Haselnüssen, hergestellt nach einem alten Rezept aus dem Jahr 1883.

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    ZUTATEN: Piemonteser Haselnuss 51%, Honig, Zucker, Glukosesirup, Eiweiß, Oblaten (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Vanille aus Madagaskar, Maisstärke.

    Neugier
    Nougat ist frei von Speisegelatine, es wird mit Eiweiß hergestellt. Es wird in Dampfkesseln sieben Stunden lang gekocht, von Hand gepresst und geschnitten; danach lässt man es abkühlen und ruht bis zum nächsten Tag auf Marmortischen.
    Allergeni
    Enthält: Haselnuss, Ei. Kann Nüssen (Mandeln, Pistazien) enthalten . GLUTENFREI. KEINE GVO.

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